Особливості ідентифікації м’ясних напівфабрикатів для дитячого харчування.
Loading...
Date
2021-12-26
Authors
Будник, Ніна Василівна
Лукаш, Аліна Юрієвна
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
1. Будник Н. В, Лукаш А.Ю. Обґрунтування доцільності виробництва морозива з рослинного молока. Інноваційні та ресурсозберігаючі технології харчових виробництв : матеріали Всеукраїнської наук.-практ. конф. 21 груд., 2021 р. Полтава : ПДАУ, 2021. С. 12-16.
Keywords
рослинне молоко, морозивр