Екологізація харчової промисловості як запорука збереження фізичного здоров"я нації
dc.contributor.author | Коваленко, Нінель Павлівна | |
dc.contributor.author | Пономаренко, Сергій Володимирович | |
dc.contributor.author | Шерстюк, Олена Леонідівна | |
dc.date.accessioned | 2019-02-25T12:55:40Z | |
dc.date.available | 2019-02-25T12:55:40Z | |
dc.date.issued | 2017-03 | |
dc.description | Екологізації виробництва досягають завдяки раціональному переробленню сировини і впровадженню безвідходних і маловідходних технологій, які характеризуються мінімумом розсіюваних та неутилізованих відходів, що не забруднюють навколишнє природне середовище. | uk_UA |
dc.description.abstract | Якість харчових продуктів залежить в першу чергу, від їх забруднення- тобто наявності шкідливих речовин, які надходять із зовнішнього середовища та утворюються в сировині під дією фізичних та хімічних факторів. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/3431 | |
dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
dc.publisher | Полтавська державна аграрна академія | uk_UA |
dc.subject | барвники, консерванти, емульгатори, важкі метали, харчові добавки | uk_UA |
dc.title | Екологізація харчової промисловості як запорука збереження фізичного здоров"я нації | uk_UA |
dc.title.alternative | Матеріали II Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції"Інноваційні аспекти систем безпеки праці, захисту інтелектуальної власності" | uk_UA |
dc.type | Thesis | uk_UA |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- Екологізація харчової промисловості.pdf
- Size:
- 307.79 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
License bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- license.txt
- Size:
- 1.71 KB
- Format:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Description: