Інноваційні підходи до виробництва чипсів зі свинячої шкірки

Simple item page
dc.contributor.authorБудник, Ніна Василівна
dc.contributor.authorКайнаш, Алла Петрівна
dc.date.accessioned2020-01-20T21:58:48Z
dc.date.available2020-01-20T21:58:48Z
dc.date.issued2019-05-15
dc.descriptionЗапропонована технологія отримання чипсів зі свинячої шкіри з використанням екструзії, що є перспективним напрямом наукових досліджень.uk_UA
dc.identifier.isbn978-966-405-478-9
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/6636
dc.subjectсвиняча шкірка, екструзійна обробка, чипсиuk_UA
dc.titleІнноваційні підходи до виробництва чипсів зі свинячої шкіркиuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
local.department6.5 Кафедра харчових технологійuk_UA
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Інноваційні підходи до виробництва чипсів зі свинячої шкіри.pdf
Size:
157.35 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
16.27 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Друковані видання