Визначення якості та безпечності горіхів мигдалю солодкого, що імпортуються в Україну з І спанії
dc.contributor.author | Калашник, Олена Володимирівна | |
dc.contributor.author | Мороз, Світлана Едуардівна | |
dc.date.accessioned | 2019-02-13T08:15:58Z | |
dc.date.available | 2019-02-13T08:15:58Z | |
dc.date.issued | 2017 | |
dc.description.abstract | Проведено аналіз та порівняння національних та міжнародних нормативних документів, що регламентують якість горіхів мигдалю солодкого. Встановлені основні відмінності між українськими, європейським та американськими вимогами до якості об’єкту дослідження. Описані основні дефекти горіхів мигдалю солодкого. Проаналізовано маркування горіхів мигдалю солод- кого. Наведено дослідження показників якості та безпечності горіхів мигдалю солодкого, що імпортуються в Україну з Іспанії. | uk_UA |
dc.identifier.citation | УДК 634.55 | uk_UA |
dc.identifier.doi | DOI: 10.15587/2312-8372.2017.93864 | |
dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/2163 | |
dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
dc.publisher | Технологічний аудит та резерви виробництва | uk_UA |
dc.relation.ispartofseries | 1/3(33); | |
dc.subject | товарно-помологічна група, мигдаль Nоnpareil, мигдаль Califоrnia, мигдаль Missiоn, показники якості | uk_UA |
dc.title | Визначення якості та безпечності горіхів мигдалю солодкого, що імпортуються в Україну з І спанії | uk_UA |
dc.type | Article | uk_UA |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- Калашник_ТАРП_1_3(33)_2017.pdf
- Size:
- 588.96 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
License bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- license.txt
- Size:
- 1.71 KB
- Format:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Description: