ЕКСПЕРТНА ОЦІНКА ЯКОСТІ ЯБЛУЧНИХ СОКІВ ДЛЯ ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯ

Simple item page
dc.contributor.authorКайнаш, Алла Петрівна
dc.date.accessioned2020-01-21T19:38:14Z
dc.date.available2020-01-21T19:38:14Z
dc.date.issued2017-03-15
dc.descriptionМетою дослідження було проведення експертної оцінки якості яблучних соків для дитячого харчування вітчизняних виробників.Експертну оцінку якості зразків яблучного соку здійснювали органолептичним і лабораторним методами та шляхом дегустації за 5-ти баловою шкалою. Результати ідентифікації та експертизи якості яблучних соків для дитячого харчування вітчизняних виробників свідчать про те, що лише сік яблучний для дитячого харчування ТМ «Карапуз» виробництва ТОВ «Асоціація дитячого харчування» м. Херсон повністю відповідає вимогам стандарту.uk_UA
dc.identifier.isbn978-966-184-270-9
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/6664
dc.subjectекспертна оцінка, яблучний сік, дитяче харчування, маркованняuk_UA
dc.titleЕКСПЕРТНА ОЦІНКА ЯКОСТІ ЯБЛУЧНИХ СОКІВ ДЛЯ ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
local.department6.5 Кафедра харчових технологійuk_UA
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Експертна оцінка якості яблучних соків для дитячого харчування.pdf
Size:
2.25 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
16.27 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Тези конференцій