КЛАСИФІКАЦІЯ ТА ХАРАКТЕРИСТИКА СУЧАСНОГО АСОРТИМЕНТУ ХЛІБА ПШЕНИЧНОГО
| dc.contributor.author | Калашник, Олена Володимирівна | |
| dc.contributor.author | Мороз, Світлана Едуардівна | |
| dc.date.accessioned | 2019-02-14T14:57:15Z | |
| dc.date.available | 2019-02-14T14:57:15Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.description.abstract | Класифікація товарів є важливою складовою товарознавства, надзвичайно велике її значення в управлінні асортиментом і якістю товарів. Вона дозволяє вивчати безліч різноманітних товарів і раціонально організовувати торгівлю ними. Об'єктом виступає елемент класифікованого загалу. У товарознавстві таким елементом є товар. Метою класифікації в товарознавстві є сприяння вивченню споживчих властивостей, якості, асортименту товарів і управління ними. Очевидно, що кількість ознак, які обираються, і порядок їх використання (за ступенем важливості або істотності) визначаються метою класифікації. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/2375 | |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Державний заклад «Луганський національний університет імені Тараса Шевченка» | uk_UA |
| dc.relation.ispartofseries | І Міжнародна науково-практична Інтернет-конференція «ПІДПРИЄМНИЦТВО, ТОРГІВЛЯ: ТЕОРЕТИЧНІ ПІДХОДИ ТА ПРАКТИЧНІ АСПЕКТИ РОЗВИТКУ»; | |
| dc.subject | калсифікація, асортимент, хліб, товарознавство | uk_UA |
| dc.title | КЛАСИФІКАЦІЯ ТА ХАРАКТЕРИСТИКА СУЧАСНОГО АСОРТИМЕНТУ ХЛІБА ПШЕНИЧНОГО | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |