ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ВИЗНАЧЕННЯ ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕЧНОСТІ КІВІ
| dc.contributor.author | Калашник, Олена Володимирівна | |
| dc.date.accessioned | 2019-02-13T13:14:10Z | |
| dc.date.available | 2019-02-13T13:14:10Z | |
| dc.date.issued | 2017-03-24 | |
| dc.description.abstract | Сучасний ринок фруктів відрізняється різноманітністю їх видів, сортів з високими смаковими якостями. Значне розширення асортименту фруктів відбувається за рахунок імпортних поставок плодів, які раніше були досить екзотичними для споживача. Це, в першу чергу, стосується тропічних плодів, наприклад, ківі – екзотичного зеленого фрукту, батьківщиною якого є Китай. Вимоги до якості ківі, плоди якого імпортуються в Україну і реалізуються на внутрішньому ринку, регламентує ДСТУ ЕЭК ООН FFV-46:2007 Ківі. Настанови щодо постачання і контролювання якості | uk_UA |
| dc.identifier.citation | УДК 634.6.076: 620.2 | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/2214 | |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Міжнародна науково-практична Конференція для молодих учених та студентів «Якість та безпечність товарів» | uk_UA |
| dc.subject | ківі, нормативні документи | uk_UA |
| dc.title | ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ВИЗНАЧЕННЯ ЯКОСТІ ТА БЕЗПЕЧНОСТІ КІВІ | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |