Комплексне дослідження якості горілки особливої вітчизняного виробництва

Simple item page
dc.contributor.authorКалашник, Олена Володимирівна
dc.date.accessioned2019-02-13T08:21:47Z
dc.date.available2019-02-13T08:21:47Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractДосліджені показники якості та безпечності горілки особливої ТМ «Первак домашній житній». Проаналізовані нормативні документи, що регламентують якість горілки особливої в Україні. Здійснено дослідження пакування, маркування, органолептичних, фізико-хімічних показників та безпечності горілки особливої ТМ «Первак домашній житній» виробництва ТОВ «УДК». Встанов- лено, що горілка особлива ТМ «Первак домашній житній» відповідає всім вимогам національного стандарту України щодо параметрів, які досліджувалися.uk_UA
dc.identifier.citationУДК 663.5:620.2uk_UA
dc.identifier.doiDOI: 10.15587/2312-8372.2016.76529
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/2165
dc.language.isouk_UAuk_UA
dc.publisherТехнологический аудит и резервы производстваuk_UA
dc.relation.ispartofseriesТехнологии пищевой, легкой и химической промышленности;4/4(30)
dc.subjectгорілка, виробник, пакування, маркування, якість, безпечність, естер, спиртuk_UA
dc.titleКомплексне дослідження якості горілки особливої вітчизняного виробництваuk_UA
dc.typeArticleuk_UA
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
Калашник_ТАРП_4_4(30)_2016.pdf
Size:
546.07 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Міжнародні видання