Використання електромагнітного поля в технології виготовлення кісткової пасти
| dc.contributor.author | Будник, Ніна Василівна | |
| dc.contributor.author | Клименко, Михайло Миколайович | |
| dc.date.accessioned | 2020-04-03T23:01:23Z | |
| dc.date.available | 2020-04-03T23:01:23Z | |
| dc.date.issued | 2007-04-27 | |
| dc.description | Науковий Вісник Львівської Національної Академії Ветеринарної Медицини ім. С.З. Гжицького . 2007. – Т. 9. – Ч.2. – № 2. – С.139 – 144. Досліджена можливість використання обертального електромагнітного поля з феромагнітними елементами в технології виробництва кісткової харчової пасти. Описание: Розглянута можливість використання електромагнітного апарату ВА-100в технології виробництва кісткової пасти. Доведено переваги даного способу диспергування у порівнянні з класичним кутеруванням | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/7655 | |
| dc.subject | кісткова паста електромагнітне поле електроногами | uk_UA |
| dc.title | Використання електромагнітного поля в технології виготовлення кісткової пасти | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| local.department | 6.5 Кафедра харчових технологій | uk_UA |