Визначення показників якості масла солодковершкового різних торговельних марок

Simple item page
dc.contributor.authorКайнаш, Алла Петрівна
dc.date.accessioned2020-01-21T19:51:48Z
dc.date.available2020-01-21T19:51:48Z
dc.date.issued2018-03-27
dc.descriptionМетою роботи є визначення показників якості масла солодковершкового різних торговельних марок. За результатами визначення якості масла солодковершкового встановлено, що всі три зразка ТМ «Ферма», ТМ «Волошкове поле» та ТМ «Клуб сиру» не відповідають вимогам ДСТУ 4399:2005 лише за мікробіологічними показниками.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/6666
dc.subjectякість, масло солодковершкове, виробникиuk_UA
dc.titleВизначення показників якості масла солодковершкового різних торговельних марокuk_UA
dc.typeThesisuk_UA
local.department6.5 Кафедра харчових технологійuk_UA
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Визначення показників якості масла солодковершкового.pdf
Size:
2.52 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
16.27 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Тези конференцій