Патент на корисну модель № 30087 Спосіб виробництва варених ковбас
| dc.contributor.author | Клименко, Михайло Миколайович | |
| dc.contributor.author | Будник, Ніна Василівна | |
| dc.date.accessioned | 2020-01-22T16:53:34Z | |
| dc.date.available | 2020-01-22T16:53:34Z | |
| dc.date.issued | 2008-02-11 | |
| dc.description | Клименко М.М., Будник Н.В. Спосіб виробництва варених ковбасних виробів Пат. 41808 Україна МПК А23L 1/025 заявник і патентовласник Полтавський університет споживчої кооперації України. № U 200815040; зявл. 26.12.2008; опубл. 10.06.2009, Бюл. № 11. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/6694 | |
| dc.subject | Кісткова паста, варені ковбаси, яловичина співвідношення кальцію і фосфору | uk_UA |
| dc.title | Патент на корисну модель № 30087 Спосіб виробництва варених ковбас | uk_UA |
| dc.type | Patent | uk_UA |
| local.department | 6.5 Кафедра харчових технологій | uk_UA |