ЦУКОР І БУРЯКОЦУКРОВЕ ВИРОБНИЦТВО: ІСТОРІЯ ВИНИКНЕННЯ І СТАНОВЛЕННЯ

Simple item page
dc.contributor.authorФілоненко, Сергій Васильович
dc.date.accessioned2019-02-09T17:08:24Z
dc.date.available2019-02-09T17:08:24Z
dc.date.issued2008-09
dc.descriptionФілоненко С.В. Цукор і бурякоцукрове виробництво: історія виникнення і становлення // Вісник Полтавської державної аграрної академії. – 2008. – №3 – С.53-59.uk_UA
dc.description.abstractВисвітлена значимість цукру для людського організму, його незамін-ність у порівнянні із іншими вуглеводами. Викладена історія його добування із різних цукроносів у країнах світу. Розглянуто історичний шлях поширення цукрової тростини як першої промислової цукрової культури і цукрового буряка – альтернативного цук-роноса країн з помірним кліматом. Розкриті головні чинники, що обумовили пошук нового цукроноса у країнах Старого Світу. Показана історія виникнення та становлення бурякоцукрового виробни-цтва у європейських країнах, Російській імперії та на Україні. Звернута увага на праці цілої низки науковців, що присвятили своє життя бурякоцукровій галузі. Наведені історичні факти, що доводять важливість їх досліджень.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/2019
dc.language.isouk_UAuk_UA
dc.publisherПолтавська державна аграрна академіяuk_UA
dc.subjectцукровий бурякuk_UA
dc.subjectцукорuk_UA
dc.subjectцукрова тростинаuk_UA
dc.subjectбурякоцукрове виробництвоuk_UA
dc.subjectцукроносні рослиниuk_UA
dc.subjectвуглеводиuk_UA
dc.titleЦУКОР І БУРЯКОЦУКРОВЕ ВИРОБНИЦТВО: ІСТОРІЯ ВИНИКНЕННЯ І СТАНОВЛЕННЯuk_UA
dc.typeArticleuk_UA
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Філоненко.Цукор і бурякоцукрове виробництво.pdf
Size:
466.25 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Фахові видання