Вивчення показників безпечності хліба пшеничного у контексті вимог системи НАССР
| dc.contributor.author | Калашник, Олена Володимирівна | |
| dc.date.accessioned | 2019-02-26T14:26:26Z | |
| dc.date.available | 2019-02-26T14:26:26Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description.abstract | На вітчизняному рівні метою зазначеної концепції є забезпечення та збереження здоров’я населення, здійснення профілактики захворювань, що пов’язані з порушенням харчування, поліпшення демографічної ситуації. Щоб досягти зазначеної мети необхідно виконати певні завдання у різних соціально-економічних сферах. Зокрема, необхідне функціонування дієвої системи контролю і нагляду за показниками якості та безпечності | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/3655 | |
| dc.language.iso | uk_UA | uk_UA |
| dc.publisher | Полтавська державна агарана академія | uk_UA |
| dc.relation.ispartofseries | УДК 631.06.02; | |
| dc.subject | показники безпечноссті, хліб пшеничний, вимоги системи НАССР | uk_UA |
| dc.title | Вивчення показників безпечності хліба пшеничного у контексті вимог системи НАССР | uk_UA |
| dc.type | Monograph | uk_UA |