Дослідження мікробіологічних показників якості різних видів чаю
Loading...
Date
2015-11-12
Authors
Кайнаш, Алла Петрівна
Офіленко, Наталія Олександрівна
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Метою досліджень була оцінка якості чаю різних виробників за мікробіологічними показниками. Встановлено невідповідність вимогам нормативної документації за мікробіологічними показниками двох торгових марок чаю.
Keywords
дослідження, чай, мікробіологічні показники