ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКОСТІ КИСЛОМОЛОЧНИХ НАПОЇВ ДЛЯ ДІТЕЙ
Loading...
Date
2019
Authors
Кайнаш, Алла Петрівна
Будник, Ніна Василівна
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Метою даної роботи є дослідження якості кисломолочних напоїв для дітей на
відповідність вимогам нормативної документації.
Keywords
кисломолочні напої, дитяче харчування, якість, органолептичні показники, фізико-хімічні показники, мікробіологічні показники