Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.pdaa.edu.ua:8080/handle/123456789/6633
Title: Експертна оцінка якості бринзи
Authors: Кайнаш, Алла Петрівна
Будник, Ніна Василівна
Keywords: бринза, ідентифікація, експертна оцінка, якість
Issue Date: 5-Apr-2019
Description: Наведені результати ідентифікації, експертної оцінки якості бринзи українських виробників за органолептичними, фізико-хімічними, мікробіологічними показниками.
URI: http://dspace.pdaa.edu.ua:8080/handle/123456789/6633
ISBN: 978-966-184-344-7
Appears in Collections:Друковані видання

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Експертна оцінка якості бринзи.pdf1.94 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.