Методологічні підходи до збереження та раціонального використання свиней локальних порід
Loading...
Date
2008
Authors
Войтенко, Світлана Леонідівна
Пісковий, Микола Борисович
Петренко, Сергій Миколайович
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Вісник Сумського Національного аграрного університету
Abstract
В статті відображені основні підходи до збереження та раціонального використання свиней миргородської породи за чистопородного розведення, схрещування та гібридизації. Встановлено, що розведення свиней миргородської породи у генофондовому стаді підвищує продуктивність тварин на 19,0 - 23,4 % у порівнянні з середніми даними по породі. Використання свиней даного генотипу при схрещуванні з кнурами породи п’єтрен та синтетичної лінії Maxter забезпечило значне підвищення показників відтворної здатності, відгодівельних і м’ясних ознак за відсутності вірогідної різниці за показниками якості продукції. Гібридизація – схрещування диких свиней з миргородською породою, забезпечила високу інтенсивність забарвлення м’яса при одночасно найбільших втратах поживних речовин при його кулінарній обробці.
Description
Keywords
свині, миргородська порода, схрещування свиней, гібридизація, розведення свиней, генофондне стадо, чистопородний молодняк, продуктивність свиней