DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://dspace.pdaa.edu.ua:8080/handle/123456789/3431| Title: | Екологізація харчової промисловості як запорука збереження фізичного здоров"я нації |
| Other Titles: | Матеріали II Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції"Інноваційні аспекти систем безпеки праці, захисту інтелектуальної власності" |
| Authors: | Коваленко, Нінель Павлівна Пономаренко, Сергій Володимирович Шерстюк, Олена Леонідівна |
| Keywords: | барвники, консерванти, емульгатори, важкі метали, харчові добавки |
| Issue Date: | Mar-2017 |
| Publisher: | Полтавська державна аграрна академія |
| Abstract: | Якість харчових продуктів залежить в першу чергу, від їх забруднення- тобто наявності шкідливих речовин, які надходять із зовнішнього середовища та утворюються в сировині під дією фізичних та хімічних факторів. |
| Description: | Екологізації виробництва досягають завдяки раціональному переробленню сировини і впровадженню безвідходних і маловідходних технологій, які характеризуються мінімумом розсіюваних та неутилізованих відходів, що не забруднюють навколишнє природне середовище. |
| URI: | http://dspace.pdaa.edu.ua:8080/handle/123456789/3431 |
| Appears in Collections: | Тези конференцій |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Екологізація харчової промисловості.pdf | 307.79 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.