Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.pdaa.edu.ua:8080/handle/123456789/3066
Title: До питання якості свинини тварин миргородської породи
Authors: Войтенко, Світлана Леонідівна
Баньковська, Ірина Брониславівна
Keywords: свині
якість мяса
миргородська порода
схрещування свиней
свинина
продуктивність свиней
Issue Date: 2007
Publisher: Вісник аграрної науки
Series/Report no.: № 11;
Abstract: Викладено результати оцінки якості м’яса свиней миргородської породи в динаміці років, яка свідчить про його високу цінність і своєрідну стабільність. Схрещування свиней миргородської породи з іншими генотипами, в тому числі і м’ясного напрямку продуктивності, не погіршує якість м’язевої тканини та сала у помісного молодняк. Створення нових ліній та родин в породі з метою уникнення спорідненого розведення може цілеспрямовано проводитись методом ввідного схрещування з подальшим контролем показників продуктивності та якості свинини
URI: http://dspace.pdaa.edu.ua:8080/handle/123456789/3066
Appears in Collections:Фахові видання

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
До питання якості свинини миргородської породи.pdf276.9 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.