Вивчення показників безпечності хліба пшеничного у контексті вимог системи НАССР

Loading...
Thumbnail Image
Date
2019
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Полтавська державна агарана академія
Abstract
В Україні найвища соціальна цінність, що визнана на конституційному рівні – це життя і здоров’я людини. До основних чинників добробуту населення відносять якість та безпечність харчових продуктів. Державна політика щодо регулювання безпечності та якості харчових продуктів повинна забезпечувати інтереси людини як споживача харчових продуктів, її життя та здоров’я
Description
Keywords
безпечність, хліб пшеничний, вимоги системи НАССР
Citation
УДК 631.6.02