Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 21-30 of 53 (Search time: 0.001 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2019ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКОСТІ КИСЛОМОЛОЧНИХ НАПОЇВ ДЛЯ ДІТЕЙКайнаш, Алла Петрівна; Будник, Ніна Василівна
2019-05-15Інноваційні підходи до виробництва чипсів зі свинячої шкіркиБудник, Ніна Василівна; Кайнаш, Алла Петрівна
2019-04-05Експертна оцінка якості бринзиКайнаш, Алла Петрівна; Будник, Ніна Василівна
2019-10Перспективи використання рослинної сировини та купажованих жирів в технології м’ясопродуктівБудник, Ніна Василівна; Кайнаш, Алла Петрівна; Бобошко, Сергій Олексійович; Сахарова, Ольга Іванівна
2019-10Вивчення доцільності використання рослинної сировини в технології м'ясних напівфабрикатівБудник, Ніна Василівна; Кайнаш, Алла Петрівна; Ткаченко, Карина Олександрівна; Поліковська, Юлія Олександрівна
2019-02-02Використання нетрадиційної рослинної сировини в технологіях м’ясних продуктівКайнаш, Алла Петрівна; Будник, Ніна Василівна
2016Вплив стресчутливості свиней із використанням ДНК-тестів на якість м’ясаКайнаш, Алла Петрівна; Офіленко, Наталія Олександрівна
2015Визначення якості м’ясних напівфабрикатівКайнаш, Алла Петрівна; Назаренко, Валентина Олексіївна
2017-03-15ЕКСПЕРТНА ОЦІНКА ЯКОСТІ ЯБЛУЧНИХ СОКІВ ДЛЯ ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯКайнаш, Алла Петрівна
2017-03-22Експертна оцінка якості зефіруКайнаш, Алла Петрівна; Назаренко, Валентина Олексіївна