Використання гірчичного білково-вуглеводного комплексу у технології сардельок «Шпикачки» в умовах ФОП «Венгровський В.В.»

Thumbnail Image
Files
Назарчук.pdf (90.26 KB)
Date
2018
Authors
Назарчук, Тетяна Дмитрівна
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Keywords
Citation
URI
https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/2333
Collections
204 "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва"