Оптимізація рецептури вареної ковбаси «Лікарська» в умовах ФОП «Венгровський В.В.»

Thumbnail Image
Files
Литвиненко.pdf (132.66 KB)
Date
2018
Authors
Литвиненко, Валерія Сергіївна
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Keywords
Citation
URI
https://dspace.pdau.edu.ua/handle/123456789/2331
Collections
204 "Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва"