Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.pdaa.edu.ua:8080/handle/123456789/2163
Title: Визначення якості та безпечності горіхів мигдалю солодкого, що імпортуються в Україну з І спанії
Authors: Калашник, Олена Володимирівна
Мороз, Світлана Едуардівна
Keywords: товарно-помологічна група, мигдаль Nоnpareil, мигдаль Califоrnia, мигдаль Missiоn, показники якості
Issue Date: 2017
Publisher: Технологічний аудит та резерви виробництва
Citation: УДК 634.55
Series/Report no.: 1/3(33);
Abstract: Проведено аналіз та порівняння національних та міжнародних нормативних документів, що регламентують якість горіхів мигдалю солодкого. Встановлені основні відмінності між українськими, європейським та американськими вимогами до якості об’єкту дослідження. Описані основні дефекти горіхів мигдалю солодкого. Проаналізовано маркування горіхів мигдалю солод- кого. Наведено дослідження показників якості та безпечності горіхів мигдалю солодкого, що імпортуються в Україну з Іспанії.
URI: http://dspace.pdaa.edu.ua:8080/handle/123456789/2163
Appears in Collections:Міжнародні видання

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Калашник_ТАРП_1_3(33)_2017.pdf588.96 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.