Publication: Вплив різних доз мінеральних добрив на польову схожість насіння чини посівної
Loading...
Date
2023
Authors
Гангур, Володимир Васильович
Єремко, Людмила Сергіївна
Ткаченко, С. К.
Мостовий, Є. Г.
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Полтавський державний аграрний університет
Abstract
Серед однорічних зернобобових культур однією із перспективних і цінних у кормовому та харчовому спрямуванні є чина посівна (Lathyrus sativus L.). Її зерно багате на білок (18–34 %), у складі якого 14 % становлять альбуміни, 66 % – глобуліни, 15 % – глутеліни, 5 % – проламіни, а також в ньому міститься 0,9 % жиру, який представлений переважно полінинесаченими жирними кислотами. Окрім цього, до складу зерна чини входять 5,4 % клітковини, 48,3 % безазотистих екстрактивних речовин, 2,8 % золи та 16 % води. Перетравність протеїну та безазотистих екстрактивних речовин достатньо висока і вона знаходиться на рівні, відповідно 83,0 % і 87,4 % [5, 6].
Description
Гангур В. В., Єремко Л. С., Ткаченко С. К., Мостовий Є. Г. Вплив різних доз мінеральних добрив на польову схожість насіння чини посівної. Актуальні напрямки та проблематика у технологіях вирощування продукції рослинництва : матеріали Міжнародної науково-практичної інтернет-конференції (23 листопада 2023 року, м. Полтава). Полтава : ПДАУ, 2023. C. 69–71.
Keywords
Чина посівна, Lathyrus sativus L., насіння чини посівної, мінеральні добрива, доза мінеральних добрив